Ingredientes:

• 2x de farinha de trigo integral

• 1 x de aveia

• 1 colher rasa de fermento biológico seco para pão

• 2 colheres de óleo de coco

• 1 pitada de são

• 1 litro de suco de laranja integral

• Raspas de laranja

Modo de preparo:

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes secos.

2. Acrescente aos poucos a metade do suco da laranja, mexendo suavemente com uma colher, pois a farinha integral não se recomenda bater. Reserve a outra metade do suco.

3. Depois de adquirir uma massa homogênea acrescentar o óleo de coco, também suavemente.

4. Adicione raspas de uma laranja para acentuar o sabor.

5. Unte um assadeira e deseje a massa.

6. Deixar crescer por 30 minutos.

7. Após o crescimento da massa, levar ao forno de temperatura média por 40 minutos (depende muito do forno).

8. Ao retirar do forno despejar o restante do suco com a massa ainda quente.

9. Sirva depois de completamente frio.