Ingredientes:

• 2 xícaras de grão-de- bico cozido

• 2 colheres de sopa de tahine

• 1 pedaço de cebola a seu gosto

• 2 colheres de azeite de oliva

• Sal

• Suco de um limão

• 1 dente de alho

• 150ml de água do cozimento

Modo de preparo

1. Colocar no liquidificador o grão-de-bico com o resto dos ingredientes e ir acrescentando a água do cozimento aos poucos conforme for necessário. Liquidificar até virar um creme.

2. Finalizar com um fio de azeite e ervas que desejar