Ingredientes:

• 1 copo de 200ml de sementes de gergelim

• 2 copos de água

Preparação

1. Põe o gergelim de molho por toda noite.

2. Se liquidifica com pouca água e vai acrescentando pouco a pouco mais água até completar 1 litro de leite.

3. Coar num pano fino.

Obs. Deve-se usar no mesmo instante, não guardar. Depois de uma hora se torna amargo.

O leite de gergelim pode-se usar para fazer cremes também