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Image by Kent Pilcher

Cozinha Vegetariana

Nossa seleção de receitas são vegetarianas estritas e respeitam a combinação
adequada de alimentos, simplicidade de preparo, e ainda podem servir na crise de não comprar e vender quando seremos privados de todo apoio terrenal. Isto é, usamos ingredientes que podemos plantar, com um uso moderado de ingredientes que podemos estocar.

Grande parte dessas receitas estão sendo criadas e feitas por pessoas que já estão
nos campos e montanhas ao redor do mundo. Mas, há também outras receitas
encontradas em outras fontes que seguem a proposta de nossa seleção e que podem ser de grande benefício para todos.

Receitas

Pizza de pão com berinjela

Fatias de pão integral Molho de tomate Orégano, tomilho, cebola, alho Rodelas de berinjela ou cortada em cubos, ou depois de cozida e...

Leite de aveia

Ingredientes: Meia xícara de aveia integral em flocos 3 copos de água Opcional: 1 colherzinha de óleo de girassol 1 pitada de sal...

Sopa de cevada

Ingredientes: 1 xícara de cevada em grão 1 xícara de feijão verde tenro 2 raminhos de tomilho ½ de aipo 1 xícara de cenoura 1 xícara de...

Salada de rabanete e repolho

Ingredientes: 1 xícara de rabanetes ralado grosso 1 xícara de repolho ralado fino 1 cebola picada fina Salsinha a gosto Pimentão cortado...

Leite de amêndoa

Ingredientes: 1 xícara de amêndoas cruas 4 xícaras de água Preparação: Deixa de molho toda a noite. Tira a casca das amêndoas. Se...

Leite de gergelim

Ingredientes: 1 copo de 200ml de sementes de gergelim 2 copos de água Preparação Põe o gergelim de molho por toda noite. Se liquidifica...

Leite de coco

Ingredientes: 2 xícaras de coco seco 1 xícara de água Modo de Preparo Junte o coco e a água no liquidificador e bata bem Em um pano de...

Hommus

Ingredientes: 2 xícaras de grão-de- bico cozido 2 colheres de sopa de tahine 1 pedaço de cebola a seu gosto 2 colheres de azeite de oliva...

Granola sem Forno

Ingredientes: 100g de frutos secos naturais (amêndoas, avelãs, nozes, amendoim, castanha do Pará, castanha de caju). Observação: use a...

Casadinho de tapioca e fruta

Ingredientes: 2 copos de tapioca granulada Metade de um abacaxi cortado em cubos Água quente, 500ml ou mais, até cobrir a tapioca 1...

Bolo de Tapioca sem açúcar e sem forno

Ingredientes: 2 copos de (200ml) de tapioca granulada 500ml de leite de coco ou outro de sua preferencia 100g de coco ralado 1 xícara de...

Leite de arroz

Ingredientes 1 xícara de arroz integral cozido 4 xícaras de água morna ou quente 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de mel Umas gotas de...

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